servis tous les jours sauf samedi dimanche et jours fériés boissons non comprises
à choisir dans le menu la coquette
à choisir dans le menu la Coquette
boissons non comprises
gratin d’escargots, morilles, asperges, crème au vin jaune
Le poisson d’eau douce cuit à l’unilatéral, purée 50/50, crème de petits pois
Le Mojito façon dessert, mousse mojito, Kiwi marinés au Rhum, sorbet Mojito, gelée « Get 27 », Perrier
Boissons non comprises
Saumon mariné, agrumes, perles de yuzu et mousseline de petits pois
Magret d’agneau cuit à basse température, asperges, ail des ours
Pavlova aux fraises, citron vert, coulis et sorbet fraise, balsamique de fruits rouges
Saumon mariné, agrumes, perles de yuzu et mousseline de petits pois
gratin d’escargots, morilles, asperges, crème au vin jaune
Magret d’agneau cuit à basse température, asperges, ail des ours
Pavlova aux fraises, citron vert, coulis et sorbet fraise, balsamique de fruits rouges
(Servi jusqu’à 12 ans) Nous consulter pour la composition
le poisson d’eau douce: Le poisson d’eau douce cuit à l’unilatéral, purée 50/50, crème de petits pois
sorbet/glace maison,ou coupe de fruits...etc